教育部、国家市场监督管理总局日前联合印发《关于开展2019年春季开学学校食品安全风险隐患排查工作的通知》，要求各地组织开展学校食品安全专项检查。
根据《通知》，此次排查以学校食堂、学生集体用餐配送单位和学校周边的小超市、小食品店、小餐饮店等为重点单位，以畜禽肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、食用油等大宗食品原料及“五毛食品”等为重点品种，以食品进货查验、食品贮存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等为重点行为。学校要从管理制度到从业人员健康等开展全面自查。对自查中发现的隐患，立即采取整改措施。
